KILKENNY STRONG

• Origine: IRLANDA
• Nome: KILKENNY STRONG ALE
• Tipo di Birra: ALE
• Grado ABV: 6,4 %
• Tipo fermentazione: BASSA
• Temperatura di servizio: 6-8 °C

Ad alta fermentzione (gradazione 6,4% vol.) prodotta a Kilkenny nello stabilimento St. Francis Abbey Brewery, precedentemente noto come ‘Smithwicks Brewery’, (quando fu fondato nel 1710 dai monaci francescani e poi acqustato negli anni Sessanta dalla Guinness, che ne ha mantenuto inalterato il gusto originale).

Questa birra di colore castano/rossiccio e dalla schiuma moderata presenta un aroma di toffee leggermente screziato di marmellata di frutti. Il suo gusto è morbido, deciso e secco, con un vago sapore di nocciola che si percepisce maggiormente man mano che scende la temperatura.

• Abbinamenti gastronomici consigliati: questa birra dal carattere deciso ma discreto si abbina facilmente a pietanze molto saporite.